Grazie a questa esperienza avrai la possibilità di sentirti davvero un veneziano per un giorno! Scegli il pesce più fresco nello storico mercato di Rialto, un luogo rumoroso, autentico e pieno di autentica vita veneziana. Vedrai il pesce sistemato ad arte su bancarelle ricoperte di ghiaccio, i gabbiani che vagano tra i pescivendoli e la gente del posto che passa in rassegna con astuzia il pescato del giorno.

Dopo un breve tragitto su una gondola traghetto per attraversare il Canal Grande, ti inoltrerai tra le calli meno battute del sestiere di Cannaregio per dirigerti verso le Fondamente Nove. Da lì un breve tratto in vaporetto ti condurrà a Murano, l’isola famosa per la sua arte vetraria.

Qui, in una cucina di una tipica casa muranese con una vista mozzafiato sul canale, potrai iniziare la vostra esperienza culinaria preparando un pranzo a base di pesce, sorseggiando un tipico aperitivo locale a base di spritz, nelle sue varianti Aperol, Cynar, Campari o Select.

A fine pasto un classico caffè fatto con la moka concluderà una giornata davvero memorabile.

Mercato del Pesce di Rialto – Scelta del pesce fresco
Iniziamo la nostra esperienza in uno dei luoghi più autentici di Venezia: il Mercato del Pesce di Rialto. Qui il pesce fresco viene esposto artisticamente su banchi ricoperti da uno spesso strato di ghiaccio tritato, mentre i pescivendoli, con i loro lunghi grembiuli e guanti, servono i clienti con competenza e velocità. Ci immergeremo in questo flusso quotidiano di veneziani alla ricerca del miglior pesce da cucinare a casa.

Attraversamento in gondola traghetto sul Canal Grande
Dopo aver acquistato il pesce, attraverseremo il Canal Grande proprio come fanno le casalinghe veneziane: a bordo di una gondola traghetto, un breve ma iconico passaggio tra le rive del cuore della città.

Verso casa attraversando le calli meno turistiche
Proseguiremo a piedi attraversando il sestiere di Cannaregio, uno dei più autentici e popolati della città. Cammineremo lungo pittoreschi canali e “fondamente” silenziose, fino a raggiungere Fondamente Nove, dove prenderemo il vaporetto per Murano.

Cucina di casa a Murano – Preparazione del pranzo
Una volta arrivati a Murano, entreremo in una vera casa veneziana affacciata sul canale. In una cucina moderna e ben attrezzata, prepareremo insieme un pranzo a base di pesce, seguendo ricette tradizionali e sorseggiando un buon prosecco.

Menu indicativo:

Antipasto: Pomodori secchi biologici e antipasti di verdure italiane accompagnati da uno Spritz (Aperol, Campari, Cynar o Select).

Primo piatto: Spaghetti alla busara (con pomodoro e scampi stufati), una ricetta classica della cucina veneziana.

Secondo piatto: Branzino al forno con patate, aromatizzato con erbe e spezie locali.

Finale: Caffè preparato con la moka e liquori tradizionali veneziani.

Dopo il pranzo – Scopri Murano (e Burano)
Dopo l’esperienza, potrai continuare la tua giornata esplorando l’isola di Murano in autonomia, oppure raggiungere Burano nel pomeriggio. Se desideri aggiungere una visita guidata privata, contattami e sarò felice di organizzare tutto.

Cibo e bevande
Guida locale esperta (guida turistica abilitata – n. iscrizione 06000001
Visita e compere al mercato del pesce di Rialto
Pranzo a base di pesce di 3 portate
Prosecco e vino della regione
Caffè e liquori
Gondola traghetto sul Canal Grande

Cosa non è incluso
Il biglietto del vaporetto per Murano
Mance a discrezione

Il tour può essere svolto in inglese, tedesco, italiano o spagnolo.
Tour privato: solo per te e il tuo gruppo. In alcune date selezionate potrebbe essere previsto un tour in piccolo gruppo.

Ti invito a raggiungere il punto d’incontro con almeno 5 minuti di anticipo, per iniziare puntuali e senza stress.
Ti consiglio di indossare scarpe comode.
Cibo e bevande sono inclusi nel prezzo. Parte degli ingredienti per il pranzo sarà acquistato al mercato l. Questo permetterà un alto livello di personalizzazione per soddisfare eventuali restrizioni dietetiche o preferenze.

Ci impegniamo per l’inclusività. Se hai esigenze particolari o disabilità, ti preghiamo di informarci in anticipo: faremo del nostro meglio per accoglierti al meglio. Contattaci prima!
Purtroppo, il luogo dove cucineremo e pranzeremo non è accessibile alle sedie a rotelle.

In quali lingue è disponibile il tour?
Il tour è solo privato e può essere svolto in italiano, inglese, tedesco o spagnolo.

Quanto dura l’esperienza?
L’esperienza dura circa 3 ore complessive.

Dove si trova il punto di incontro?
Il punto di incontro è in Campo San Giacomo di Rialto, vicino al Mercato del Pesce.

Il tour è adatto ai bambini?
Assolutamente sì! È perfetto per famiglie o piccoli gruppi di amici in cerca di un’esperienza autentica e coinvolgente.

Il tour è accessibile alle sedie a rotelle?
Purtroppo no. La cucina si trova al primo piano ed è necessario salire 12 gradini. Inoltre, il percorso dal mercato a Fondamente Nove e la gondola traghetto non sono accessibili.

Quanto si cammina durante il tour?
Si cammina poco. Dopo il mercato e il trasferimento a Murano, gran parte dell’esperienza si svolge in cucina.

Cosa succede se piove?
Il tour si svolge con qualsiasi tempo. In caso di forte pioggia, la gondola traghetto potrebbe non essere operativa e si attraverserà il Ponte di Rialto a piedi.

È possibile personalizzare l’esperienza?
Sì! Trattandosi di un tour privato, itinerario e menù sono totalmente personalizzabili.

Il prezzo include ingredienti e bevande?
Sì, il tour include:
– Acquisto al mercato del pesce.
– Preparazione di un pasto di 3 portate.
– Prosecco e vino locale.
– Caffè moka e liquori veneziani.
– Traghetto in gondola (se operativo).

Che tipo di piatti cucineremo?
Cucineremo piatti tradizionali veneziani con ingredienti freschi di mercato, seguendo ricette locali.

Serve esperienza in cucina?
No! È adatto a tutti, anche principianti. Ti guiderò passo dopo passo.

Si possono fare foto durante il tour?
Certamente! Sei invitato a fotografare ogni momento e a condividerlo.

E se ho intolleranze o esigenze alimentari particolari?
Informami in anticipo: troveremo insieme alternative adatte.

Il menù deve includere pesce per forza?
No, è possibile optare per piatti vegetariani o vegani.

Posso aggiungere una visita guidata a Murano?
Sì! È possibile aggiungere una visita guidata di 2 ore. In alternativa, ti fornirò consigli per visitare Murano e Burano autonomamente.

Quante persone possono partecipare?
Il tour è privato, perfetto per gruppi fino a 5 persone (6 su richiesta).

Qual è la politica di cancellazione?
Rimborso completo per cancellazioni entro 24 ore. Meno di 24 ore o no-show: addebito completo.

I biglietti per il vaporetto sono inclusi?
No, i biglietti ACTV non sono inclusi. Si consiglia l’acquisto di un pass giornaliero.

Posso prenotare altri tour o esperienze?
Certo! Molti ospiti abbinano questa esperienza ad altri tour di Venezia o visite alle isole. Contattami per offerte speciali e itinerari personalizzati.

Come posso contattarti per ulteriori informazioni?
Email: valerio@detourist.it
WhatsApp: +39 340 671 1267